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10 Agosto 2018

OSARTEC capacita a empresarios de Chalatenango en reglamentación sobre etiquetado general de alimentos

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San Ignacio, Chalatenango, 12 de julio de 2018.

El Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica (OSARTEC) entidad que pertenece al Consejo Nacional de Calidad desarrolló la capacitación sobre RTCA 67.01.07:10 Etiquetado General de los Alimentos Previamente Envasados, la cual contó con la participación de empresarios pertenecientes a la Asociación Cayaguanca conformada por 9 municipios del Departamento de Chalatenango.

Esta capacitación se desarrolló en coordinación con el Centro de Desarrollo de Micro y Pequeñas Empresas (CDMYPE) quienes se encargaron de convocar a los empresarios de la zona.

Que los empresarios conozcan la reglamentación técnica de alimentos es muy importante, ya que cumplir este requisito obligatorio puede significar mayores oportunidades comerciales en el mercado formal, además que es garantía para que los consumidores aseguren que los productos que terminan en la lista de compras cuenten con la información suficiente en la etiqueta, para una mayor seguridad en la calidad y el estado de los productos alimenticios que se consumen.

El objetivo del OSARTEC con este tipo de esfuerzos es la divulgación de los Reglamentos Técnicos Centroamericanos con el sector productivo, logrando así que los microempresarios conozcan sobre los lineamientos que deben de considerarse para el etiquetado de alimentos preenvasados y los requisitos de calidad que deben de cumplir previos a la comercialización en los países de la región.