San Salvador, 28 de septiembre de 2017.

En las instalaciones de la Universidad Centroamericana José Simeón Cañas UCA, en las fechas de 28 de septiembre y 5 de octubre, OSARTEC coordinó reunión de Comité Espejo del Codex Alimentarius, sobre “Etiquetado de los Alimentos”.

Durante estas importantes reuniones se abordaron y se actualizaron temas a tratar en la 44ª. Reunión que se realizará en Asunción Paraguay, en octubre del presente año. Además se dio a conocer los temas del “informe de la 43ª. Reunión del Comité Internacional de Etiquetado de los Alimentos” [REP16/FL], Agenda Internacional que será discutida en la próxima reunión internacional del CODEX y temas de interés para el país entre otros.

La reunión que contó con los actores involucrados en materia alimenticia: sector público, académico, productivo y consumidor; lograron acordar una Posición País del programa del Comité Internacional [CX/FL 17/44/1] respecto al “Uso de términos aroma o aromatizantes”, “Marcado de la fecha, (Proyecto de Revisión de la Norma general para el etiquetado de los alimentos preenvasados)”, “Anteproyecto de Orientación etiquetado de envases no destinados a la venta al por menor” y “declaraciones de preferencia de los consumidores”.

La administración del Punto de Contacto Codex - El Salvador,  es responsabilidad del OSARTEC, instancia de coordinación encargada de efectuar el análisis y revisión periódica de la normativa en materia de inocuidad alimentaria, así como presentar argumentaciones fundadas técnicamente y establecer la posición país a nivel internacional.