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04 Marzo 2018

OSARTEC realiza Comité Nacional de Reglamentación Técnica sobre Reglamento Técnico Centroamericano referente a leche en polvo.

Lecheenpolvo

 

Antiguo Cuscatlán, 7 de febrero de 2018.

El Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica –OSARTEC- celebró el Comité Nacional de Reglamentación Técnica –CNRT- sobre el RTCA de PRODUCTOS LACTEOS.  LECHE EN POLVO. ESPECIFICACIONES., con diversos sectores del ámbito público y privado.

Actualmente este Reglamento Técnico Centroamericano se encuentra en análisis y busca establecer las especificaciones que debe cumplir la leche en polvo,  que es un  producto obtenido mediante la eliminación del agua de la leche y los diversos parámetros nutricionales que deberá cumplir, así como en materia de higiene, etiquetado y declaración de contenido.

Debido a que el consumo de productos de origen lácteo es alto en la región y su comercialización es de suma importancia en la economía de los países, el OSARTEC está comprometido a coordinar su elaboración integrando los aportes de todos los actores.