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14 Mayo 2015

OSARTEC imparte capacitación sobre “Requisitos de calidad en la miel de abeja conforme a la NSO 67.19.01:08 miel de abeja. Especificaciones 2da actualización”

San Salvador, 18 de marzo de 2015. El Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica con el objetivo de informar a los productores como salvaguardar la salud de los consumidores capacitó al sector de la cadena de la miel sobre los criterios de la implementación de cada requisito que conlleva esta normativa.

A dicha capacitación asistieron  representantes del Sector Productivo, Sector Público: Ministerio de Agricultura, Defensoría del Consumidor, Sector Académico y miembros del OSARTEC. La NSO 67.19.01:08 MIEL DE ABEJA. ESPECIFICACIONES 2a ACTUALIZACIÓN,  establece la disposición de calidad fisicoquímica y microbiológica, así como también su clasificación y nomenclatura para el etiquetado y comercialización de este producto, muestreo y métodos de análisis para la vigilancia y control por parte de las entidades reguladoras.