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03 Junio 2016

OSARTEC realiza reunión CODEX – CONACODEX para presentación de avances y próximas actividades

San Salvador, 25 de mayo de 2015. En las instalaciones del Ministerio de Agricultura y Ganadería se llevó a cabo la segunda reunión de la Comisión Nacional del CODEX (CONACODEX).

La reunión contó con la participación del Ing. Miguel Rivera del Ministerio de Agricultura y Licda. Iris Velis de la Defensoría del Consumidor, por parte del sector público; la Ing. Flor de Mendoza (FUSADES) por parte del sector privado; la Licda. Claudia Alfaro (UCA) e Ing. Ana Beatriz Lima (UES), por parte del sector académico; la Dra. Gloria Ruth Calderón (Colegio Químicos Farmaceuticos) por parte del sector profesional y el Sr. Elmer Gómez, miembro del Consejo Nacional de Calidad en representación de las organizaciones no gubernamentales vinculadas a la Defensoría del Consumidor.

La Presidenta de la CONACODEX y Directora del OSARTEC, Licda. Mariana Gómez, expuso al comité las actividades que se han desarrollado recientemente; entre ellas la participación de dos miembros del comité en un foro del CODEX realizado en la ciudad de Washington y los resultados esperados luego de esta importante participación.

La ing. Jennifer Trejo de OSARTEC y la ing. Flor de Mendoza de FUSADES presentaron los temas desarrollados en el foro, así como también los acercamientos que tuvieron con los demás asistentes provenientes de todo el continente y la oportunidad que tuvieron de compartir la experiencia de El Salvador trabajando con los comités espejo del CODEX, entre otros temas.

En la reunión también se abordó el tema de la organización del próximo Congreso Nacional del CODEX, en el cuál se espera poder contar con el apoyo de las diferentes instituciones que conforman esta Comisión.

La finalidad del CODEX ALIMENTARIUS es garantizar alimentos inocuos y de calidad a todas las personas y en cualquier lugar. Es liderado a nivel mundial por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). En el país, el OSARTEC es el punto de contacto CODEX.