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17 Mayo 2016

ETIQUETADO DE ALIMENTOS: tema en continua revisión por OSARTEC en apoyo y garantía a los CONSUMIDORES

San Salvador, 9 de mayo. El Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica, OSARTEC, realizó el pasado 9 de mayo la reunión del Comité Espejo del CODEX Alimentarius para tratar temas sobre el Etiquetado de los alimentos.

La reunión fue moderada por la Ingeniero Químico, Jennifer Trejo, técnico especialista del OSARTEC y en la misma participaron representantes de la Defensoría del Consumidor, Ministerio de Salud y también de la Asociación Salvadoreña de Industriales (ASI).

El principal objetivo de la reunión fue realizar observaciones sobre el correcto etiquetado de los alimentos pre envasados para brindarle al consumidor información adecuada y proteger siempre sus intereses.

El OSARTEC es el punto de contacto del CODEX Alimentarius en El Salvador, que tiene como objetivo contribuir, a través de sus normas, directrices y códigos de prácticas alimentarias internacionales, a la inocuidad, la calidad y la equidad en el comercio internacional de alimentos.

Las normas emitidas y aprobadas por la Organización del Codex Alimentarius sirven de base (técnica y científica) para elaborar Reglamentos Técnicos.