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17 Mayo 2016

Punto de Contacto Codex – El Salvador presente en Coloquio Interregional

Atlanta, Estados Unidos de América, 29 y 30 de marzo 2016. El Punto de Contacto Codex – El Salvador, representado por la Licda. Mariana Gómez, Directora de OSARTEC, estuvo presente en el Coloquio Interregional del Codex Alimentarius, con el objetivo de analizar y discutir documentos sobre la Gestión del Trabajo del Codex, el Funcionamiento del Comité Ejecutivo de dicha organización, utilización del Manual de Procedimientos, Sesiones Plenarias, votaciones del Codex, entre otros temas.

A la reunión se dieron cita los representantes de los Puntos de Contacto Codex de América Latina, Estados Unidos, el Caribe y el Grupo de países de Africa. Dicha reunión contó con el decidido apoyo de las autoridades de la Agencia de los Estados Unidos para la Agricultura –USDA-, el CCLAC, el Instituto Interamericano para la Agricultura –IICA- y el Interafrican Bureau for Animal Resources de la Unión Africana.

Los participantes debatieron en intensas jornadas sobre los temas clave y de interés por las instancias decisorias de la Organización internacional.

El OSARTEC es el punto de contacto del CODEX Alimentarius en El Salvador, y tiene como objetivo contribuir, a través de sus normas, directrices y códigos de prácticas alimentarias internacionales, a la inocuidad, la calidad y la equidad en el comercio internacional de alimentos.

Las normas emitidas y aprobadas por la Organización del Codex Alimentarius sirven de base (técnica y científica) para elaborar Reglamentos Técnicos.