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16 Marzo 2016

Alianza OSARTEC–CAMARASAL: Capacitan en “Reglamentos Técnicos Aplicables al Sector de la Industria de los Alimentos

San Salvador, 05 de febrero de 2016. El Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica (OSARTEC) uno de los pilares del Consejo Nacional de Calidad en El Salvador y la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador (CAMARASAL), con el objetivo de informar los aspectos importantes que contribuyen los Reglamentos Técnicos en la elaboración, producción, y la calidad que se brinda en los productos alimenticios, capacito a agremiados de CAMARASAL en los Reglamentos Técnicos Aplicables al Sector de la Industria de los Alimentos.

En la referida capacitación se contó con la importante presencia de representantes de las diversas instituciones aliadas a los beneficios y apoyos que CAMARASAL ofrece para el desarrollo y funcionamiento dentro del mercado salvadoreño.

Por parte del OSARTEC, la Directora Licda. Mariana Gomez, destaco la importancia de los reglamentos técnicos en el tema de alimentos, ya que estos benefician a los productores dentro del mercado salvadoreño dándoles un control en aspectos de calidad en todos sus procesos. Para ello la Licenciada Gómez presento los inventarios de los reglamentos técnicos salvadoreños y Centroamericanos vigentescon el fin de que estos conozcan cuales Reglamentos Técnicos son aplicables a sus productos.  

Durante la capacitación se presentaron los temas como la Importancia en la aplicación de los Reglamentos Técnicos y su relación con la calidad, RT aplicables a la Industria de los Alimentos y RT aplicados al Etiquetado de los Alimentos Pre-Envasados