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01 Junio 2015

SE APRUEBA REGLAMENTO TÉCNICO RTS 67.02.01:13 PRODUCTOS AVÍCOLAS.

En la ciudad de Santa Tecla, 27 de mayo de 2015. El Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica (OSARTEC), efectuó la última reunión del Comité Nacional de Reglamentación Técnica, Post-consulta pública del proyecto RTS 67.02.01:13 PRODUCTOS AVÍCOLAS. CARNE DE AVES DE LA ESPECIE Gallus gallus BENEFICIADAS LISTAS PARA COCINAR ENTERAS, CORTES Y SUS MENUDOS. ESPECIFICACIONES, en las instalaciones del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG)

En esta oportunidad los integrantes del comité nacional de reglamentación técnica, realizaron la última revisión de RTS mencionado aceptando las propuestas sugeridas por los miembros y procediendo a la aprobación del instrumento técnico jurídico, mediante el levantamiento del Acta de Aprobación que firman los presentes, más el texto del RTS final.

Algunos de los representantes del sector productivo nacional, participantes del comité nacional, son: Asociación de Avicultores de El Salvador (AVES), Productos Alimenticios Sello de Oro, Calleja S.A de C.V, Avícola Salvadoreña (AVISAL) con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Ministerio de Salud (MINSAL) y la Defensoría del Consumidor (DC).

Por su parte el OSARTEC como próximo paso, remitirá el RTS aprobado, a la entidad con atribuciones reglamentarias, que en este caso es el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG),mediante comunicación oficial, adjuntando los documentos tales como el Acta de Aprobación que suscriben los miembros del Comité Nacional de Reglamentación Técnica, describiendo las etapas del proceso que se han cumplido y expresando que el reglamento técnico está listo para ser oficializado y publicado en el Diario Oficial.

De esta forma se da por finalizado el referido Reglamento Técnico, que coadyuvará a que el sector avícola tenga mayor certeza de los requisitos de calidad e inocuidad que debe cumplir la carne de aves de la especie Gallus gallus beneficiadas enteras, en cortes, y sus menudos, producidas en el país o importadas antes de su comercialización