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26 Mayo 2015

OSARTEC REALIZA SEGUNDA REUNIÓN CONACODEX-2015

San Salvador, 20 de mayo de 2015. En las instalaciones de la Asociación de Avicultores de El Salvador -AVES- se llevó a cabo la segunda reunión de la Comisión Nacional del Codex (CONACODEX).

Al encuentro asistieron: Inga. Flor de Mendoza (FUSADES) e Ing. Luis Parada (ASI- CAMAGRO) por el Sector Privado; Dr. Victor Rivera por el Ministerio de Salud, Ing. Miguel Rivera por el Ministerio de Agricultura, Lic. Julio Palacios por la Defensoría del Consumidor, Lic. Juan José Vides del Ministerio de Relaciones Exteriores; Dra. Gloria Ruth Calderón por el Sector Profesional, Licda. Claudia Alfaro (UCA), Inga. Ana Beatriz Zaldaña (UES) en representación del Sector académico y el Punto de Contacto representado por Licda. Mariana Gómez, en su calidad de presidenta, constituidos como miembros de la CONACODEX.

La mesa estuvo presidida por la Licda. Mariana Gómez, Directora del Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica – OSARTEC- y Punto de Contacto Codex en el país, la reunión tuvo como principal objetivo dar a conocer a los asistentes los informes de participación a reuniones internacionales: 9ª Reunión del Comité de Codex sobre Contaminantes de los Alimentos, por Licda. Claudia Alfaro, miembro del Comité Espejo sobre Contaminantes de los Alimentos y miembro de CONACODEX; 22ª Reunión del Codex sobre Residuos de Medicamentos Veterinarios en los alimentos, por el Dr. Manuel Hernández, delegado del Ministerio de Agricultura, así como el Informe de cumplimiento de Actividades del Departamento de Codex Alimentarius y Próximas reuniones de los Comités Espejo de Codex.

También se abordaron temas de interés como la importancia de generar investigaciones científicas a nivel de la academia y otras instancias para la generación de datos científicos sobre Límites Máximos de Residuos, Niveles de contaminación, etc., que sustenten las Posiciones País de los diferentes comités que actualmente están activos a nivel nacional para el establecimiento de Posiciones país, que serán enviadas a la Secretaría del Codex. Se recalcó la importancia de la Difusión de la Normativa Codex Alimentarius a nivel de Universidades y Representaciones Internacionales de El Salvador.

Próximamente CONACODEX estará trabajando en el Comité Espejo de la Comisión del Codex Alimentarius, con el objetivo de presentar argumentaciones fundadas y establecer la Posición  País en temas de  importancia para El Salvador.